代茶飲以藥代茶,選用一兩味藥或數(shù)味中草藥,煎湯或以沸水沖泡,補(bǔ)水又兼有治療作用,強(qiáng)身健體。但代茶飲不能隨意喝,只有正確飲用,才能收到療效。
首先,要因證飲用?!饵S帝內(nèi)經(jīng)》說(shuō):“寒者熱之,熱者寒之”。意思就是寒證用熱藥,熱證用寒藥。比如,同樣是咽痛,有的人屬于實(shí)熱證,有的人屬于虛熱證,實(shí)熱者可以用寒涼藥物代茶飲,虛熱者如果單純用寒涼藥物清熱,就會(huì)導(dǎo)致脾胃受寒,所以需配伍健脾祛濕化痰的藥物。
其次,要因人制宜。不是所有人都適合用同一個(gè)代茶飲,身體上火要去火,但對(duì)脾胃虛寒的人來(lái)說(shuō),需要加些甘草、大棗、生姜、干姜等健脾和胃的藥物中和,以免去火藥傷了脾胃。同時(shí),還要視癥狀嚴(yán)重程度選不同搭配。
同時(shí),代茶飲喝法有別。青果、羅漢果、川貝母等過(guò)大或堅(jiān)硬的中藥飲片需要搗碎,以便藥物成分溶出。如果飲片多呈碎末狀,最好裝入無(wú)紡布小袋,制成袋泡茶。一些花類(lèi)中藥飲片由于質(zhì)地松脆,通常呈碎末狀,最好也采用袋泡方式,以避免嗆咳。
代茶飲的中藥飲片,用沸水沖泡前應(yīng)過(guò)一下水,去除雜質(zhì)和灰塵。茶具最好選擇帶蓋的大口杯,沸水泡10至30分鐘即可。
“是藥三分毒”,代茶飲中藥也不例外。喝代茶飲講究中病即止,也就是取得效果后,就可停止使用。來(lái)源:《 人民日?qǐng)?bào) 》