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鎮(zhèn)巴“樹花菜”走俏2023年全國農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接會

近日,由商務(wù)部流通業(yè)發(fā)展司指導(dǎo),陜西省商務(wù)廳、中國蔬菜流通協(xié)會、漢中市人民政府主辦,漢中市商務(wù)局承辦的2023年全國農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接會(漢中站)在漢中開幕。

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此次農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接會以“對接大市場? 共享好農(nóng)品”為主題,共吸引了全省273家農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)參展,全國37家采購商現(xiàn)場采購,活動共設(shè)置展館28個,展覽面積超2000平米。各展廳內(nèi),茶葉、大米、蜂蜜、蘋果、獼猴桃、掛面、香菇等農(nóng)產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品琳瑯滿目,市民們在各展位的品嘗臺前紛紛排起“長龍”,品嘗來自全省各地的特色。

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在鎮(zhèn)巴農(nóng)產(chǎn)品展廳前,該縣特有的農(nóng)產(chǎn)品“樹花菜”受到了眾多參會客商和市民的追捧,大家爭相購買并詢問樹花菜的種植、加工和家常做法。

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“樹花菜含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,經(jīng)常食用可以提高肌體免疫力,預(yù)防心腦血管等疾病。”在鎮(zhèn)巴有水同舟農(nóng)牧有限公司展位上,總經(jīng)理郭濤正在向大家介紹樹花菜的特點(diǎn),他告訴記者,樹花菜不僅口感獨(dú)特,而且還具有很好的養(yǎng)生保健功能,他希望通過此次活動,讓更多的消費(fèi)者了解樹花菜。

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據(jù)了解,樹花菜是陜西省鎮(zhèn)巴縣的地方特產(chǎn),也是“國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品”。它是一種灌木植物,采摘其鮮葉及花朵經(jīng)加工而成。鎮(zhèn)巴人素有吃樹花菜的傳統(tǒng)習(xí)俗,它具有一種植物特殊的清香味,用樹花菜燉鮮豬肘、雞肉或燒魚湯油而不膩,尤其是與鎮(zhèn)巴臘肉搭配烹飪更是湯香味美,深受“食客”們的歡迎。

來源:鎮(zhèn)巴發(fā)布

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