“特種兵式旅游”短時(shí)間內(nèi)爆紅網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)
各地旅游文化火爆“出圈”
淄博有燒烤
云南有潑水節(jié)
西安有演唱會(huì)刷屏
多個(gè)城市話題在網(wǎng)絡(luò)上熱度飆升
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油菜花+美食+秦嶺四寶+人文歷史……
讓更多的游客走進(jìn)漢中
“漢中面皮”成為
各大平臺(tái)的“搜索詞”
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紛紛想要打卡漢中的特色美食
——“面皮”
但是!值得注意的是!
面皮雖然冠以“面”皮之名
但主料卻是用大米制成
而這正是漢中面皮
同關(guān)中小吃涼皮最大的區(qū)別
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叫作漢中“米皮”
因此在各大網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上
熱心的漢中本地人
“孜孜不倦”地向大家“科普”
應(yīng)該是“面皮”
而非“米皮”
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流傳了上千年的漢中面皮
有著自己獨(dú)特的歷史傳承
正確叫法是“漢中(熱)面皮”
來漢中!請(qǐng)點(diǎn)一份漢中(熱)面皮!
(如果叫錯(cuò)不僅老板會(huì)傷心?。?/strong>
(每一個(gè)漢中人都會(huì)傷心~)
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大型人文美食8K紀(jì)錄片《千年陜菜》第二季已于2023年1月份在CCTV2首播,其中,漢中熱面皮、原公雜燴湯等多道漢中地道美食在紀(jì)錄片里被特別提到。
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于2010年12月列入
漢中市第二批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄
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陜西省第三批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄
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